savasító ételek: Egészségtelen és hőkezelt zsírok Amennyire egészségesek az esszenciális zsírsavak, annyira pusztítóak a rossz fajtájú zsírok, amelyeknek köszönhető többek között az elzáródott artériák, szívbetegség, rák stb. A zsír az állati szervezet méregraktára is, ahol az oda bekerült mérgező anyagok tárolódnak ezért ezek rendkívül savasítóak. Melyek a rossz zsírok? a margarin (hidrogénezett vagy részlegesen hidrogénezett, azaz telített, szilárdított növényi olajok) a vaj, az állati zsiradék (a vörös húsokban, a baromfiban, a tojásban és tejtermékekben található) Egyedül a hal kivétel, mivel sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, amit úgy emlegetnek, hogy omega 3 esszenciális zsírsavak. vissza a táblázathoz