savasító ételek: Finomított só  A túlzott konyhasó negatív hatásai közismertek: magas vérnyomás, szívelégtelenség, vízvisszatartás stb. A só akkor is túladagolható, ha egyáltalán nem használunk sószórót, ugyanis a feldolgozott – dobozos, palackozott, zacskós, fagyasztott vagy konzerv – élelmiszerek, éttermi ételek rendszerint mindegyike tömve van sóval. A só szükséges a szervezet számára mert meghalnánk nélküle. De a baj itt is a túlfinomított tiszta vegyi anyag a fő probléma. Törekedjen arra, hogy kizárja a hozzáadott tiszta sót az étrendjéből, kivéve a lúgosító sókat, mint amilyen például a Himalaya só vagy a fűszersók, tengeri (kelta) só. Ezek többféle nyomelemet is tartalmaznak nem csak a tiszta nátriumkloridot és nincs benn tapadásgátló, vagy csomósodástgátló anyag sem. vissza a táblázathoz