lúgosító | lugosító ételek: Halak A halak gombáktól hemzsegő vízben élnek, és nem lennének képesek túlélni, ha nem lennének ellenállók azokkal szemben. A hal gazdag egészséges omega-3 olajokban (esszenciális zsírsavak), fehérjében és számos egyéb tápanyagban. Mindazonáltal rendelkezik az állati eredetű ételek egyéb tulajdonságaival is: rostban szegény, illetve savat és ragacsos nyálkát képez. A megfelelő egyensúlyt megtartva a hal ennek ellenére jó választás a vegetáriánus étrendre történő áttérés időszakában, illetve alkalmanként az egészséges (lúgosító) étrend részeként fogyasztva is. Fogyasszon lazacot, pisztrángot, vörös csattogóhalat, kardhalat és tonhalat, mert ezek sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak, de kerüljön mindenfajta kagylót. A kagylók dögevők, megesznek mindent, ami csak az útjukba kerül, például más halak ürülékét is. Emiatt teli vannak mérgekkel. Kerülje el a szárított hal fogyasztását is, amelyet számos ázsiai ételben használnak, mert gombákat és mycotoxinokat tartalmaz. vissza a táblázathoz