Hiánybetegségek és nyomelemek: VAS A vas nélkülözhetetlen az élethez, szükséges a hemoglobin (vörösvértestek) képzéséhez, továbbá a mioglobin (az izmok vörös festékanyaga) és bizonyos enzimek keletkezéséhez. A hemoglobin, amely az összes vas legnagyobb részét tartalmazza, rendszeresen lebomlik és újra felhasználódik, ahogyan a vörösvértestek 120 naponként kicserélődnek. A vas a szervezetben fehérjéhez (ferritin) kötődve tárolódik. A szövetek, főleg az izmok, mioglobinhoz kötve tartalmazzák a vasat. Ahhoz, hogy a vas hasznosuljon a szervezetben, rézre, kobaltra, mangánra és C-vitaminra van szükség. Vas szükséges a B-vitaminok megfelelő anyagcseréjéhez. Fokozza a betegségekkel szembeni ellenálló képességet. Elejét veszi a fáradtságnak. Megakadályozza és meggyógyítja a vashiányos anémiát. Visszaadja a bőr jó tónusát. |